Receita: creme de ervilha

Temperatura desceu né, pessoal? Vamos de comida quentinha?

Ingredientes:

500g de ervilha congelada

1/2 cebola roxa picada

250ml de leite de coco

1 alho picado

500ml de água morna

Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Refogue no azeite o alho e a cebola, por 2 minutinhos.

Em seguida acrescente a metade da ervilha (250g), refogue e acrescente aos poucos água morna.

Deixe cozinhar por 20 minutos.

Bata no liquidificador e volte para a panela em fogo baixo, acrescente a outra metade da ervilha, o leite de coco e mexa delicadamente até borbulhar.

Finalize acrescentando o sal e a pimenta do reino a gosto.

Sugestão: para dar um croc, torre semente de abóbora e girassol com azeite e sal e coloque por cima.

Bom apetite!